Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свеклой и говядиной

Салат со свеклой и говядиной

Приготовил : AlenaPrika

17.11.2021
Время приготовления: 20 мин

Если у вас есть кусочек запеченной или отварной говядины, то приготовьте сочный салат со свеклой, добавляя в него соленые огурцы. От такого блюда на обед или ужин не откажется ни один мужчина!

Описание приготовления:

По желанию в такой красочный салат можно добавить немного спрессованного чеснока, если вы любите его вкус и аромат в блюдах. Салат можно сделать заранее и хранить в холодильнике до подачи, он станет еще вкуснее и сочнее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Свекла

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свекла отварная 1 Штука
Говядина отварная 250 Грамм
Огурец соленый 2-3 Штук
Масло растительное 20 Миллилитров
Петрушка 1/4 Пучка
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лук репчатый 1 Штука (мелкий)

Количество порций 1

Калорийность

111 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свеклой и говядиной"

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу и говядину запеките или отварите заранее по отдельности и остудите. Если будете запекать, то в фольге.

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 2

Говядину нарежьте брусочками или кубиками, выложите нарезку в салатник или глубокую тарелку, пиалу.

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 3

С соленых огурцов срежьте хвостики, нарежьте плоды брусочками и оставьте на 5-10 минут, чтобы выделился рассол. Слейте его, а нарезку добавьте к говядине. Если этого не сделать, то салат после приготовления может "поплыть".

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 4

Репчатый лук очистите от кожуры и промойте в воде. Если овощ крупный, то используйте только половину. Нарежьте полукольцами и добавьте к остальным нарезкам.

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 5

Свеклу очистите от кожуры и промойте, нарежьте брусочками. Выложите нарезку в салатник.

Салат со свеклой и говядиной - фото шаг 6

Промойте петрушку или укроп, измельчите и добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем. Влейте растительное масло и аккуратно все перемешайте.