Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Салат "Щетка" с яблоками

Салат "Щетка" с яблоками

Приготовил : AlenaPrika

21.02.2021
Время приготовления: 15 мин

Самому популярному овощному салату можно придать новый вкус, добавив в него сочные яблоки кисло-сладких сортов. Такой яркий овощной гарнир будет идеален для подачи с запеченным мясом, птицей, рыбой.

Описание приготовления:

Салат "Щетка" сразу же подается к столу после приготовления, пока в нем присутствует максимум полезных витаминов и микроэлементов. Заранее такое овощное блюдо лучше не готовить, так как яблочная нарезка может потемнеть. Можно добавить в салат немного свежей зелени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 Штука
Морковь 1 Штука
Капуста белокочанная 200 Грамм
Яблоко 2 Штуки
Соль 3 Щепотки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Сок лимона 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Салат "Щетка" с яблоками"

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу и морковь очистите от кожуры и промойте в воде. С капусты срежьте необходимую часть, удалив верхние листья. Яблоки приобретите кисло-сладких сортов.

Капусту нарежьте лентами как можно тоньше. Слегка промассируйте нарезку, чтобы она выделила сок.

Натрите на терке для моркови по-корейски свежие морковь и свеклу в емкость к капусте.

Яблоки промойте в воде, разрежьте на четвертинки и вырежьте семенные блоки. Нарежьте брусочками и добавьте к остальным ингредиентам. Сразу же влейте на яблоки лимонный сок, чтобы они не потемнели. Всыпьте соль.