Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат шашлычный со свининой

Салат шашлычный со свининой

Приготовил : Даша Петрова

19.11.2015
Время приготовления: 30 мин

Делюсь простыми рецептом салата шашлычного со свининой. Как говорится, мясоеды оценят - он вкусный, чуть островатый, и превосходно съедается как с гарнирами, так и "в чистом виде". Попробуйте!

Описание приготовления:

Салат - это овощи и один интересный ингредиент. С чем их только не делают: с рыбой, обилием майонеза и других ингредиентов. Но вот почему-то такие салаты, где главный ингредиент - соус, готовят только в Европе и Америке. Пора исправлять! Попробуйте, это вкусный салат шашлычный со свининой вам понравится!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Свинина 300 Грамм
Лук 0.5 Штуки
Перец болгарский 1 Штука
Соевый соус 3 Ст. ложки
Перец чили 2 Штуки
Сахар коричневый 1 Ст. ложка (или мед)
Лимонный сок 4 Ст. ложки
Кориандр 1 Ст. ложка
Перец душистый 0.5 Чайных ложки
Стебель сельдереяъ 50 Грамм
Кетчуп чили 1 Ст. ложка

Количество порций 2

Как приготовить "Салат шашлычный со свининой"

Салат шашлычный со свининой - фото шаг 1

1. Свинину режем небольшими кусочками. Складываем в миску, добавляем кетчуп и душистый перец, тщательно перемешиваем. Маринуем примерно 15 минут, но лучше - дольше. Затем жарим на сухой сковороде с двух сторон до готовности.

Салат шашлычный со свининой - фото шаг 2

2. Пока мясо маринуется, есть время сделать соус: в блендере или в кухонном комбайне смешаем кориандр, сахар, соевый соус и лимонный сок до однородной коснсистенции - это будет соус. Перцы режем как можно мельче, обязательно избавляясь от зернышек и мембран.