В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат с языком и грибами "Весёлая крыса"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Новый год не за горами и скоро нам предстоит накрывать праздничный стол. Предлагаю рецепт отличного салата с языком и грибами, оформленного в тему года Белой Металлической Крысы.
Описание приготовления:
Салат получается сытным, вкусным и нарядным. Язык подойдет как говяжий, так и свиной. Грибы можно взять любые по вкусу. Труд, конечно, кропотливый, но зато вы произведете эффект на гостей. В пошаговом описании вы увидите подробно, как приготовить и оформить такой салат.Состав / Ингредиенты:
- Язык 300 грамм (отварной)
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Морковь 1-2 штук
- Огурец 1-2 штук (соленый)
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 70 грамм
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
143 ккал
Калорийность
10 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с языком и грибами "Весёлая крыса""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Отварной язык нарежьте мелкими кубиками.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте.
Выложите в сковороду с маслом и поджарьте.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.
Налейте подсолнечное масло и поджарьте до золотистого цвета.
Морковь сварите, охладите и очистите. Натрите на терке.
Выкладывайте салат на темное блюдо, придавая ему формы крысы. Первый слой - отварной язык. Если вы его варили без соли, то посолите сейчас.
Посыпьте слой языка измельченным чесноком. Нанесите сеточку майонеза.
Жареный лук и грибы перемешайте, посолите по вкусу и выложите вторым слоем салата.
Нанесите слой майонеза.
Натертую морковь смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем.
Соленый огурец мелко порежьте и выложите следующим слоем.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите желтки от белков. Желтки разомните и добавьте немного майонеза, перемешайте. Выложите следующий слой салата.
Белки яиц натрите на терке и выложите последний слой салата. Приступите к оформлению крысы. Лапки сделайте из моркови. Хвостик из хвостика редьки. Ушко из редьки и моркови. Глаз из перца горошком. Нос и рот из маслины. Усы из редьки. Салат готов и можно его подать на Новогодний стол.
Оценить рецепт Салат с языком и грибами "Весёлая крыса"
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
25.12.2019 09:35 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ