Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с языком

Салат с языком

Отзывы (2)

Приготовил : Дарья Вакулова

18.02.2016
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком.

Описание приготовления:

Говяжий язык – изысканный деликатес с нежной текстурой, из которого можно приготовить поистине царскую закуску или салат. Расскажу, как приготовить салат с говяжьим языком для близких и дорогих гостей. А вы запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Язык / Молочные продукты / Говяжий язык

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Язык говяжий 300 Грамм (отварной)
Сметана 200 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Огурец маринованный 1 Штука
Мускатный орех По вкусу
Перец душистый молотый По вкусу
Соль По вкусу
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 50 Грамм
Зелень 1 Пучок (укроп или петрушка)

Количество порций 4

Калорийность

260 ккал

Калорийность

11 г

Белки

23 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с языком "

Отваренный говяжий язык нарезаем соломкой.

Отварите яйцо. Яичный желток разомните вилкой, белок натрите на мелкой терке. Смешайте желток со сметаной, добавьте соль, перец и мускатный орех по вкусу.

Нарежьте мелко маринованный огурец и зелень, добавьте их к заправке.

Соберите салат. Можно просто перемешать все ингредиенты, но можно выложить их слоями: язык, половина заправки, яичный белок, заправка, натертый на мелкой терке сыр.