Салат "Мимоза" (рецепт с рисом)
Салат с рисом и майонезом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт овощного салата с рисом и заправкой из майонеза. Он получается не только вкусным, но и хорошо насыщает. Подойдет для холодного времени года.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с рисом и майонезом. Вместо копченого тофу можно добавить маринованные шампиньоны. Рис для салата лучше выбирать длиннозерный, круглозерный либо пропаренный. Я использовала сорт «Бальдо». Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве начинки для тарталеток.Состав / Ингредиенты:
- Рис 70 грамм
- Вода 160 мл
- Стебель сельдерея 1 штука
- Огурец 1 штука
- Перец болгарский 1/2 штуки (красный)
- Тофу 100 грамм (копченый)
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Зелень 10 грамм (лук и петрушка)
Количество порций
2
Калорийность
107 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с рисом и майонезом"
Подготовьте все ингредиенты.
Рис тщательно промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю с толстым дном, влейте воду в пропорции риса с водой 1:2. Доведите до кипения, слегка подсолите. Варите рис на медленном огне до готовности, под закрытой крышкой. У меня сорт, который варится 25-30 минут, для обычного риса потребуется минут 20. После промойте рис кипятком и откиньте на сито — так он точно не будет слипаться в салате.
Сельдерей, огурец, болгарский перец и копченый тофу нарежьте на маленькие кубики. Переложите в глубокую миску.
Добавьте рис.
Зелень мелко порубите и добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте салат и уберите в холодильник на 1 час, чтобы он настоялся.
Салат с рисом и майонезом готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Салат с рисом и майонезом
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов