Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с персиками и сыром. Персик достаньте из сиропа и дайте жидкости полностью стечь. Листья салата сполосните и обсушите.
Листья салата порвите руками и выложите на дно сервировочной тарелки.
Персик порежьте на тонкие дольки и разложите поверх салатных листьев.
Порежьте голубой и твердый сыры кубиком и разложите на дольки персиков.
Добавьте в тарелку порезанные маслины.
Посыпьте салат с персиками и сыром кедровыми орешками.
В миске смешайте лимонный сок, мед и растительное масло до однородной эмульсии. Полейте заправкой салат, посолите и сразу подавайте на стол.