Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с персиками

Салат с персиками

Julechka

30.08.2021
Время приготовления: 10 мин

Летний легкий и сытный салат с персиками – отличное решение для перекуса, романтического ужина или девичьих посиделок! Делюсь интересным рецептом!

Описание приготовления:

Мясной компонент в салате может быть ветчиной, хамоном или сырокопченым окороком. Главное – тонкая нарезка. Салатную смесь делайте на свой вкус. Отлично впишется руккола или кресс-салат, пряная и острая зелень должна подчеркнуть пикантность салата. Но основой смеси нужно брать сочные листья салата с мягким нейтральным вкусом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Романтический ужин / Легкий ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Персик

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Персики 3 штуки (плотные)
Мед 1 ч. ложка
Брынза 50 грамм
Соль По вкусу
Масло оливковое 2-3 ст. ложек
Красный лук 1 штука
Перец По вкусу
Уксус винный красный 1 ст. ложка
Салатная смесь 150 грамм
Сырокопченая ветчина 6 ломтиков
Ягоды красной смородины По вкусу (горсть)

Количество порций 2

Как приготовить "Салат с персиками"

Подготовьте ингредиенты.

В небольшой миске смешайте мед, винный уксус и масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Персики нарежьте крупными дольками, удалив косточку. Обжарьте на сковороде-гриль по полторы минуты с каждой стороны. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторонку.

Хорошо просушенную салатную смесь выложите в глубокую миску. Слегка сбрызните заправкой и перемешайте.

Добавьте тонко нашинкованный красный лук, нарезанные удобными кусочками ломтики ветчины, раскрошите сыр и добавьте смородину. Полейте еще заправкой и легко перемешайте.