Тайский салат из папайи и креветок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления тайского салата из папайи, рыбного соуса, креветок, фасоли, помидоров черри, кинзы, зеленого лука и соленых орешков.
Описание приготовления:
Легкий азиатский салат – то, что нужно для жаркого лета. Он готовится очень быстро и просто. Тростниковый сахар, рыбный соус и сушеные креветки вы можете приобрести в специализированных азиатских магазинах.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 16 Штук
- Зеленая фасоль 10 Штук (стручков )
- Чеснок 4 Зубчика
- Арахис 2 Ст. ложки
- Зеленый лук 1 Штука
- Сахар 3 Ст. ложки (тростникового или золотисто-коричневого )
- Помидоры черри 8 Штук
- Лимонный сок 5 Ст. ложек
- Рыбный соус 3 Ст. ложки
- Соус 1 Чайная ложка
- Сушеные креветки 2 Ст. ложки
- Зеленая папайя 450 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Тайский салат из папайи и креветок"
1. Нарезать сушеные креветки. Пропустить чеснок через пресс. Обрезать кончики у фасоли. Очистить папайю от кожуры и разрезать пополам. Разрезать помидоры черри пополам. Нарезать кинзу и мелко нарезать зеленый лук. Крупно нарезать соленый арахис. Взбить лимонный сок, сахар, рыбный соус, сушеные креветки и измельченный чеснок в миске среднего размера. Полить 1/4 стакана соуса креветки и отложить в сторону.
2. Приготовить фасоль в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой до появления хрустящей корочки, пока фасоль не станет нежной, около 5 минут.
3. Промыть фасоль под холодной водой. Разрезать пополам.
4. Мелко нарезать папайю тонкой стружкой, чтобы получилось примерно 3 чашки. Выложить в большую миску.
5. Добавить помидоры черри, кинзу, зеленый лук, соус чили и зеленую фасоль.
6. Обжарить креветки в сковороде до розового цвета и добавить в салат.
7. Залить приготовленной заправкой и аккуратно перемешать. Посыпать орехами и подавать.
Оценить рецепт Тайский салат из папайи и креветок
4.6
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Минога в оливковом масле
Креветки во фритюрнице
Роллы из блинов с семгой
Салат с огурцом, кальмаром и яблоком
Лещ жареный
Минога в оливковом масле
Креветки во фритюрнице
Роллы из блинов с семгой
Салат с огурцом, кальмаром и яблоком
Лещ жареный
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ