мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с лососем и помело



Приготовил:  
24.09.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат с лососем и помело - это салат из репертуара китайской кухни, который традиционно готовят на Новый год. Вкус немного необычен, однако если любите экспериментировать - этот рецепт для вас!

Описание приготовления:

Если ищете новый и оригинальный рецепт с лососем - попробуйте вот этот китайский новогодний салат с лососем и помело. Конечно, салат получается на любителя - все-таки сочетание продуктов не самое привычное, лосось и помело. Однако если вы всегда открыты к кулинарным открытиям и экспериментам - не вижу ни единой причины не приготовить этот салат :)

Удачи!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Грейпфрут / Лосось
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 30 Миллилитров
  • Растительное масло — 20 Миллилитров
  • Уксус рисовый  — 10 Миллилитров
  • Сахар-песок — 5 Грамм
  • Мёд — 10 Грамм
  • Шпинат — 150 Грамм
  • Помело — 1 Штука
  • Кинза — 10 Грамм
  • Имбирь молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Кунжутное масло — 10 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Филе лосося — 500 Грамм
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Лук зеленый — 10 Грамм
  • Кунжут — 10 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с лососем и помело"

Салат с лососем и помело - фото шаг 1
Начнем с приготовления заправки. Для этого смешиваем соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, имбирь, кунжутное масло и перец. Если какого-нибудь одного ингредиента нет - не беда :)
Салат с лососем и помело - фото шаг 2
Рыбу бросаем в кипящую воду и варим на медленном огне 7-8 минут, затем достаем, очищаем от кожи и нарезаем на небольшие кусочки. Слегка смазываем кусочки рыбы медом, соевым соусом и горчицей, после чего отправляем их в холодильник.
Салат с лососем и помело - фото шаг 3
Тем временем смешиваем шпинат, зеленый лук и нашу заправку.
Салат с лососем и помело - фото шаг 4
Помело очищаем от кожицы и белого подкожного вещества. Нам нужно только филе :)
Салат с лососем и помело - фото шаг 5
Выкладываем в салатницу зелень с соусом, поверх выкладываем кусочки рыбы и помело. Сверху посыпаем мелко нарубленной кинзой или кунжутом. Готово!

Оценить рецепт Салат с лососем и помело:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Салат с лососем и помело"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
мясное блюдо

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт хлеба в духовке