Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с лисичками и картофелем

Салат с лисичками и картофелем

Dashuta

30.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Из лисичек всегда получаются вкусные и сытные блюда с особым ароматом, и этот замечательный салатик, конечно, не стал исключением. Такое отличное блюдо обязательно понравится вам и не раз пригодится.

Описание приготовления:

На самом деле делать салатики из настоящих лесных грибов очень просто, потому что вкусно получается в любом случае, какие дополнительные ингредиенты не добавь. И сегодня я хочу поделить с вами своим любимым рецептом приготовления салата с лисичками и картофелем, который я готовлю для своей семьи, как только начинается грибной сезон. Все ингредиенты в нем довольно простые, поэтому и вкус у блюда получается отличный и очень домашний - пальчики оближешь. Мой муж этот салат обожает и всегда уминает за обе щеки, я тоже никогда не прочь им полакомиться и вам рекомендую попробовать сделать салат с лисичками и картофелем в домашних условиях.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Лисички

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Лисички 400-500 грамм
Картофель отварной 2-3 штук (в мундире)
Помидоры 1-2 штук
Лук репчатый 1 штука
Огурцы малосольные 2-3 штук
Капуста китайская 200 грамм
Масло растительное По вкусу
Зелень свежая По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с лисичками и картофелем"

Салат с лисичками и картофелем - фото шаг 1

Итак, для начала нам необходимо обжарить лисички, для этого мы наливаем на сковороду растительное масло, нагреваем его и выкладываем в горячее масло грибы и нарезанный репчатый лук. Жарим грибы 10-15 минут до полной готовности, то есть, пока из них не выпарится лишняя влага.

Салат с лисичками и картофелем - фото шаг 2

Пока грибочки жарятся, мы шинкуем капусту и нарезаем произвольно огурцы и помидоры, я лично люблю резать их на довольно большие куски.

Салат с лисичками и картофелем - фото шаг 3

Отваренный картофель очищаем от кожуры и также нарезаем, выкладываем его к овощам, добавляем обжаренные с луком лисички.

Салат с лисичками и картофелем - фото шаг 4

Теперь солим и перчим салат, посыпаем его свежей измельченной зеленью и заправляем растительным маслом, хорошенько все перемешиваем. Теперь салат можно подавать к столу, господа. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Салат с лисичками и картофелем