Салат с курицей и блинчиками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Знакомьтесь, - салат с курицей и блинчиками. Этот салат одновременно и простой, и на скорую руку, и вполне себе праздничный, для особых случаев! Такие салаты всегда бывают очень кстати.
Описание приготовления:
Ознакомьтесь с моим вариантом, как приготовить салат с курицей и блинчиками. Получается очень сытный салат, которым можно накормить большое количество гостей. Без добавки точно не обойдется - так что готовьте с запасом :) Также вы можете подать этот салат в готовы тарталетках, таким образом он приобретет форму аппетитной закуски. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Огурец 2-3 Штук (нарезать соломкой)
- Сельдерей 2 Штуки (мелко нарезать)
- Чеснок 3-5 Долек
- Яйца 5 Штук
- Куриная грудка 2 Штуки
- Дижонская горчица 1-2 Ст. ложек
- Майонез 1/3-1/2 Стакана
- Свежемолотый черный перец По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Салат с курицей и блинчиками"
Растворите в воде соль, добавьте чеснок и курицу. Мясо должно быть полностью погружено в рассол. Настаиваем около 30 минут.
Тем временем, разогрейте духовку до 375 градусов. Слейте рассол и высушите курицу на бумажном полотенце. Оберните противень листом фольги, алюминиевой стороной к верху. Выложите куриные грудки поверх фольги. Запекайте в течении 30 минут, до полной готовности. Отложите в сторону, пока не остынет. Затем мелко нарежьте.
Так как я не очень люблю вкус сырого лука, я поступаю с ним таким образом - мелко нарежьте лук и залейте его кипящей водой, чтобы вода полностью покрыла его. Оставьте на 10 минут. Слейте воду через сито и промойте в холодной воде.
Взбейте в миске одно яйцо. Разогрейте сковороду, добавьте около чайной ложки сливочного или растительного масла. Влейте на сковороду взбитое яйцо, распространив его по всей поверхности (как мы это делаем при жарке блинов) и обжарьте с каждый стороны в течении минуты.
Тоже самое повторите с остальными яйцами. Скрутите готовые яичный блинчики и нарежьте их таким образом, как это показано на фото. Получится что-то вроде яичной лапши.
Выложите в салатницу измельченную курицу, яичную "лапшу", нарежьте соломкой огурец и мелко порубите сельдерей. Смешайте все эти ингредиенты в одной миске, добавив майонез, горчицу и молотый черный перец. Хорошенько перемешайте салат.
Оценить рецепт Салат с курицей и блинчиками
4.6
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясные пальчики из индейки
Курица по-армянски
Гречка по-купечески Магги
Вкусная индейка
Гречка с курицей в рукаве
Мясные пальчики из индейки
Курица по-армянски
Гречка по-купечески Магги
Вкусная индейка
Гречка с курицей в рукаве
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов