Брокколи разрезаем на небольшие соцветия.
И отвариваем в кипящей, чуть подсоленной воде минут 5.
Куриное филе разрежем на две части, посыпаем солью, перцем и специями и обжарим до готовности. Я воспользовалась пергаментом со специями.
Отваренную брокколи и измельченный чеснок обжарим минут 5 на растительном масле.
Куриное филе нарезаем полосками.
Такими же полосками нарежем моцареллу.
Выкладываем на тарелку брокколи и кусочки курицы. Добавляем оливки.
Добавим полоски моцареллы.
Посыпаем сушеным базиликом и поливаем оливковым маслом. Можно сбрызнуть лимоном. Салат готов!