Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с курицей

Салат с курицей

Приготовил : Алексей Марчук

03.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Хочу поделится тем, как приготовить салат с курицей. Не обычный, а вполне себе оригинальный, состоящий из зеленого листового салата, редиски, огурца и ароматной заправки. Вы должны его попробовать!

Описание приготовления:

Уж поверьте, что каждый, кто попробует этот салат, оценит ваши кулинарные способности по достоинству. Жареная курочка и особый пикантный соус сделают свое дело. Если вы не употребляете майонез, тогда советую заменить его сметаной. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Штука
Салат листовой 1 Пучок
Лук зеленый 1 Пучок
Лимон 1/3 Штуки
Огурец 1 Штука
Зеленая фасоль По вкусу
Редиска 3 Штуки
Куриное филе 2 Штуки
Молоко 1 Стакан
Сухари панировочные По вкусу
Мука 1/2 Стакана
Майонез По вкусу
Масло оливковое 1 По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с курицей"

Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи промойте.

Салат порвите рукам на не очень мелкие кусочки. Зеленый лук измельчите. Порежьте дольками редис и огурец. Порежьте кусочками фасоль и лимон. Чеснок пропустите через пресс.

Разложите муку и сухари в отдельные емкости. В еще одну емкость налейте молоко. Обваляйте куриное филе в муке, после чего окуните в молоко и присыпьте панировочными сухарями.

Обжарьте курочку на масле с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой. Переложите мясо на бумажные салфетки, чтобы удалить жир.

Приготовьте соус. Смешайте измельченный лук и чеснок с майонезом и лимонным соком. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец, тщательно перемешайте.