Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Цуккини / Салат с креветками и цукини

Салат с креветками и цукини

Приготовил : Оксана Ч.

22.02.2022
Время приготовления: 25 мин

Теплый салат с креветками и цукини по этому рецепту готовится несложно, а получается и вкусно, и сытно. Подойдёт и для разнообразия повседневного меню, и для любого праздничного застолья.

Описание приготовления:

Салат низкокалорийный, пикантный и очень вкусный. По желанию можно добавить немного перчика чили, для тех, кто любит поострее. Специи можете откорректировать по вкусу. Приготовить салат с креветками и цукини несложно, рецепт буквально на скорую руку и выручит в любой ситуации. Можно подать его как основное блюдо, в качестве питательного перекуса или как дополнение к горячему.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Цуккини
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Цукини — 200 Грамм
Креветки — 200 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Цедра лимона — 1 Чайная ложка
Сок лимона — 1 Ст. ложка
Имбирь молотый — 1/3 Чайных ложки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат с креветками и цукини"

Салат с креветками и цукини - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Креветки у меня были уже отварные и замороженные.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 2

Креветки разморозьте и почистите.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 3

Добавьте цедру и сок лимона, соль и специи по вкусу.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 4

Перемешайте и отставьте пока в сторону.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 5

Цукини нарежьте кружочками, затем каждый кружок еще на 2 или 4 части, в зависимости от размера.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 6

В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите цукини и обжарьте так, чтобы они оставались немного хрусткими, буквально 3-5 минут. Затем переложите на тарелку.

Салат с креветками и цукини - фото шаг 7

В эту же сковороду долейте масло и выложите нарезанный пластинами чеснок. Обжарьте и когда он отдаст маслу свой аромат, извлеките. На чесночном масле обжарьте креветки, буквально пару минут. Креветки должны подрумяниться.