Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с капустой, помидорами и тунцом

Салат с капустой, помидорами и тунцом

Gapapolya

11.12.2024
Время приготовления: 15 мин

Готовим легкий и очень вкусный салат с тунцом. Все продукты гармонично сочетаются между собой. Разнообразие текстур и вкусов в одном блюде добавляет интерес и удовольствие!

Описание приготовления:

Если вы используете консервированный в масле тунец, используйте жидкость слитую с консервы для приготовления заправки для салата. Такой салат можно оформить порционно в стаканах для каждого гостя или подать на общем блюде.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Капуста / Помидор / Тунец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 грамм
Тунец консервированный 1 банка (240 грамм)
Лук красный 1/2 штуки
Маслины 10 штук
Петрушка 2 штуки (веточки)
Растительное масло 2 ст. ложки
Горчица французская 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец 1 щепотка
Яйца 2 штуки
Черри томаты 5 штук
Лайм 1/4 штуки

Количество порций 2

Калорийность

142 ккал

Калорийность

13 г

Белки

8 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с капустой, помидорами и тунцом"

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 1

Подготовьте продукты по списку для приготовления салата. Яйца отварите в мешочек в течение 4-5 минут, переложите в холодную воду. После остывания освободите от скорлупы.

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 2

Капусту разберите на листья, хорошо промойте их в проточной воде и осушите кухонным полотенцем. Нарежьте белую сочную среднюю часть листа капусты произвольными кусочками. Это может быть соломка или кубики. Волнистые края листа можно порвать руками на кусочки произвольной формы. Красный лук нарежьте кольцами. Помидоры черри и отварные яйца разрежьте пополам или на четыре части.

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 3

Откройте баночку с тунцом и слейте через сито жидкость (масло).

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 4

Для заправки соедините сок лайма, масло, французскую горчицу, соль и молотый черный перец. Можно это сделать в небольшой баночке, чтобы легче было смешать составляющие заправки в эмульсию путем встряхивания.

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 5

Подготовьте плоское блюдо для сборки салата. Разложите подготовленные листья пекинской капусты, колечки красного лука.

Салат с капустой, помидорами и тунцом - фото шаг 6

Поверх капустных листьев разложите кусочки консервированного тунца, дольки отварных яиц, помидоров черри, маслины, измельченную зелень петрушки. Заправьте салат непосредственно перед подачей.