Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с каперсами

Салат с каперсами

Приготовил : Марина Немец

25.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Каперсы - очень полезный для организма продукт, к тому же вкусный, с оригинальным, запоминающимся вкусом. Они отлично гармонируют с разными блюдами, особенно хорошо получаются с ними салаты.

Описание приготовления:

Ловите рецепт, как приготовить салат с каперсами. Он пришел к нам из вьетнамской кухни, поэтому отличается оригинальным вкусом и ароматом. Пряные травы и сочетание с апельсиновым соком придают ему неповторимую пряность. Такой салат станет настоящим украшением любого стола. Подавать его можно и с гарниром, и как отдельное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Орехи / Крупы / Рис / Фисташки

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Рис отборный 100 Грамм
Фисташки очищенные 100 Грамм
Каперсы маринованные 50 Грамм
Базилик свежий По вкусу
Мята По вкусу
Апельсины 1/2 Штуки
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Розмарин, тимьян, орегано По вкусу (Для настаивания каперсов. Я брала по щепотке.)

Количество порций 1

Как приготовить "Салат с каперсами"

За неделю до приготовления подготовьте каперсы. Слейте с них маринад, обсушите. Оливковое масло смешайте с розмарином, тимьяном и орегано. Подогрейте на водяной бане и залейте этой смесью каперсы.

Отварите рис по инструкции.

Фисташки измельчите при помощи скалки или ножа.

Каперсы порежьте половинками.

Все смешайте.

Мяту и базилик порвите руками на кусочки. Добавьте в салат.

Для приготовления соуса смешайте сок апельсина с оливковым маслом, в котором настаивались каперсы. Заправьте салат.

Украсьте цедрой апельсина и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с каперсами