Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками

Приготовил : Марина Золотцева

16.05.2016
Время приготовления: 20 мин

На заметку любителям неизбитых блюд хочу предложить очень простой вариант, как приготовить салат с жареными креветками и белой спаржей. Вкусно, полезно и очень оригинально!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата с жареными креветками и спаржей настолько прост, что с ним легко справится даже новичок на кухне. Всего два ингредиента с аппетитной заправкой превратятся в необычное блюдо, которое можно подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол. Обязательно рекомендую попробовать повторить этот рецепт дома.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 250 грамм
Белая спаржа 400 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Специи По вкусу (хлопья перца чили, карри и т.д.)
Соевый соус По вкусу (по желанию)
Зелень 1 пучок
Майонез 1.5 ст. ложки
Сливки 100 мл
Сок лимона 1 ст. ложка
Перец 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с жареными креветками"

Салат с жареными креветками - фото шаг 1

1. Первым делом мы займемся креветками. На сковороде разогрейте немного масла, выложите туда очищенные морепродукты.

Салат с жареными креветками - фото шаг 2

2. Параллельно поставьте на огонь большую кастрюлю с водой, доведите до кипения. Обжарьте креветки на протяжении нескольких минут, затем добавьте специи (использовать вы можете в этом простом рецепте салата с жареными креветками все, что пожелаете), в данном случае это хлопья перца чили.

Салат с жареными креветками - фото шаг 3

3. Теперь добавим немного карри и соевый соус. Если вы не добавляете соус, то посолите немного. Обжарьте еще немного, периодически помешивая, до готовности. Снимите с огня и остудите.

Салат с жареными креветками - фото шаг 4

4. Спаржу вымойте и очистите, удалите грубые концы. Выложите спаржу в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания проварите 3-5 минут (если спаржа толстая, то можно подержать на огне минут 10, а затем снять с огня и под крышкой оставить в воде еще на 10-15 минут). После отправьте под холодную воду и остудите.