Овощной салат с креветками и лимоном
Салат с креветками в лаймовом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.
Описание приготовления:
Салат с креветками в лаймовом соусе, конечно, требует несколько более сложных и нетрадиционных ингредиентов, нежели какой-нибудь простой летний салат из помидоров и огурцов, однако и результат получается - куда более изысканный, необычный и радующий. Приготовление очень простое, поэтому если любите креветки - обязательно попробуйте их в этом салатике!Состав / Ингредиенты:
- Креветки 500 грамм
- Огурец 1 грамм
- Соль, перец - по вкусу
- Йогурт натуральный 100 мл
- Майонез 100 мл
- Лайм 1 штука
- Кунжутные семечки 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
166 ккал
Калорийность
11 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с креветками в лаймовом соусе"
Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.
Огурец нарезаем тонкими полосками.
Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.
Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим-перчим и отправляем в холодильник остывать.
На мелкой терке натираем цедру лайма.
Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.
Венчиком взбиваем все это дело до однородности.
Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.
Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.
Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.
Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Салат с креветками в лаймовом соусе
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов