Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами.
Морковь очистите и вымойте, натрите на средней терке.
Зелень сполосните и просушите, нарежьте мелко.
В сковороде прогрейте масло, выложите морковь и лук. Жарьте 4-5 минут, помешивая, до готовности.
Добавьте к овощам горошек, соль и перец.
Добавьте нарезанную зелень, перемешайте и подавайте к столу.
По желанию можно заправить салат майонезом.