Картофель заранее отварите, остудите, почистите. Натрите картофель стружкой и выложите в салат первым слоем, смажьте майонезом, посолите и поперчите.
Шампиньоны нарежьте мелко и обжарьте в растительном масле до готовности - 4 минуты.
Выложите грибы поверх картофеля.
Свежий огурец сполосните и мелко нарежьте, покройте слой грибов.
Смажьте огурцы майонезом.
Далее натрите твердый сыр мелкой стружкой и посыпьте салат. Готовый салат подавайте к столу.