Подготовьте все ингредиенты.
Отделите копченое мясо от костей и мелко нарежьте.
Добавьте нарезанный мелкими кубиками огурец.
Добавьте отварную фасоль. Если фасоль консервированная, то предварительно слейте с нее всю жидкость.
Добавьте измельченную зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
Хлеб нарежьте кубиками. Добавьте к хлебу соль, измельченный чеснок и прованские травы.
Обжарьте хлеб на сухой сковороде постоянно помешивая. Можно подсушить сухарики в духовке.
Перед подачей посыпаем салат сухариками и свежей зеленью. Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!