Бекон нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле. Хватит 5 минут.
Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
Добавьте сырой фарш. Влейте воду. Добавьте соль и перец. Перемешайте и, помешивая, уварите всю влагу.
В миску поместите проваренный рис.
Нарежьте болгарский перец.
Добавьте измельченную зелень.
К полученному добавьте обжаренный фарш.
Перемешайте и подайте к столу. Заправлять салат не надо. Растительного масла, на котором готовился фарш, вполне достаточно для сочности салата. Подается он горячим.