Салат "Рыба моя"

Отзывы (2)

Зоя Шунина

27.04.2023
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вам вкусный, сытный и оригинально оформленный салат, который прекрасно подойдет к праздничному столу. В нем консервы сардины в собственном соку отлично сочетаются с остальными ингредиентами.

Описание приготовления:

Оформление салата в виде рыбы достаточно простое, но обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Салатные листья можно не выкладывать, решать вам. Из указанных ингредиентов получается достаточно много салата.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Рыбные консервы

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сардина в собственном соку 250 грамм
Яйца 4 штуки
Рис отварной 3 ст. ложки
Лук зеленый 20 грамм
Морковь 3 штуки (среднего размера для украшения)
Майонез 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Маслины без косточек 1 штука (для украшения)
Лист салатный 2 штуки (для украшения)

Количество порций 6

Калорийность

150 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Рыба моя""

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.

Сардину достаньте из банки, выложите в салатник и разомните вилкой.

Сварите 4 яйца вкрутую. Охладите и очистите. Желток одного яйца и четверть белка оставьте для украшения салата. Остальные яйца натрите на терке и добавьте в салат.

Рис отварите, охладите и выложите в салат.

Зеленый лук мелко нарежьте.

Салат посолите, поперчите. Заправьте майонезом.

Перемешайте ингредиенты салата.

Приступайте к украшению салата. На блюдо выложите салатные листья. Салат сформируйте в форме рыбы и выложите на листья. Из сырой моркови нарежьте тонкие слайсы и сделайте плавники и хвост. Из этой же моркови вырежьте рот рыбы. Желток натрите на мелкой терке и обсыпьте им голову. Из тоненького кружочка белка и маленького кружка маслины сделайте глаз.