Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Полесский"

Салат "Полесский"

15.03.2017
Время приготовления: 30 мин

Салаты никогда не надоедают, вот такая уж у них особенность. Конечно, летние салаты намного полезнее зимних. Зато зимние сытнее. Но без зелени все же никуда. Вот, как приготовить салат "Полесский".

Описание приготовления:

Данный салат готовится по нескольким рецептам. Я вам преподнесла один из наиболее ходовых. Вообще, замысел данного салата в том, чтобы в его состав входили крупные листья и подобная зелень. Кстати, как вы понимаете, пекинскую капусту можно заменить, и, причем, с большим успехом, щавелем, шпинатом и зеленым салатом.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Огурец / Субпродукты / Ветчина / Яйца / Пекинская капуста

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 3 штуки
Ветчина 300 грамм
Сыр твердый 50 грамм
Яйца 4 штуки
Майонез По вкусу
Пекинская капуста 1 штука
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

58 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Полесский""

Поставьте отвариваться яйца вкрутую. Достаем ветчину. Нарезаем ее длинными волокнами. Если у вас есть вареная колбаса, можете взять ее смело. Также подойдет вяленое мясо или копченая курица.

Моем огурчики. Для нашего салата лучше, естественно, брать свежие огурцы. Если вы делаете салат зимой, то подойдут и малосольные. Тогда соль в салат не кладите. Нарезаем огурчики мелкой соломкой, либо просто трем на крупной терке.

Рубим яйца кусочками и кладем в салат. Вообще, если у вас есть кухонный комбайн, все ингредиенты можете подготовить с его помощью.

Натираем сыр на терке. Скидываем в миску. Пекинскую капусту разделяем на листья. Корешок не используем. Белые части капусты нарезаем мелкой соломкой. Зеленые кончики листвы кладем крупными кусками в салат. Все перемешиваем и выкладываем на тарелку. Сверху поливаем майонезом. Салат готов!

Оценить рецепт Салат "Полесский"