Итак, берем пекинскую капусту и шинкуем ее не очень мелко, ветчину нарезаем брусками, выкладываем все в глубокую миску.
Теперь промываем перец и очищаем его от семян, нарезаем перец на кусочки и отправляем его в миску к капусте и ветчине.
Редис чистим и трем на крупной терке, добавляем его к остальным ингредиентам.
Теперь нам остается только очистить картофель, нарезать его на кубики и добавить в салат. Заправляем все смесью майонеза и сметаны, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем.
Наш вкусный салатик готов. Приятного аппетита!