Салат "Пенек" с опятами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня у меня для вас есть что-то особенное - рецепт салата "Пенек! с опятами с фото! Обещаю, такой салат поразит даже самых искушенных гурманов. Великолепный салат для праздничного стола!
Описание приготовления:
Салат "Пенек" с опятами произведет настоящий фурор на любом званом ужине. Приготовление этого салата требует сил и сноровки, но поверьте - результат того стоит! Оригинальный, вкусный, интересный и невероятно красивый салат станет украшением любого стола. Читайте, как приготовить салат "Пенек" с опятами, и применяйте прочитанные советы на практике! ;)Состав / Ингредиенты:
- Картофель 100 грамм
- Морковь 100 грамм
- Яйца 5 штук (3 яйца для начинки и 2 - для блинов)
- Опята маринованные 200 грамм (1 банка)
- Сыр 100 грамм (берите сыр твердых сортов)
- Плавленые сырки 50 грамм
- Молоко 250 мл
- Мука 125 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Майонез - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Куркума 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Салат "Пенек" с опятами"
В кастрюле отварите предварительно помытый картофель в кожуре, морковь и 3 яйца. Пока овощи варятся, приготовьте тесто для блинчиков. Для этого, в глубокой миске смешайте молоко, 2 яйца, соль, куркуму и муку.
Выпекайте блинчики на большой сковороде, на сливочном масле. Готовые блины смажьте сливочным маслом. Всего должно получится 5 блинов.
4 блина разрежьте пополам, а затем сложите их в длинную цепочку. Блины должны лежать немного внахлест, место стыка смажьте плавленным сыром. Пятый блин будет использован для изготовления "корешков".
Приготовьте начинку салата. Для этого смешайте натертый на крупной терке вареный картофель с майонезом, натертый на средней терке сыр с майонезом, натертые на средней терке яйца с майонезом, натертую на средней терке морковь с майонезом, и мелко нарезанные опята с майонезом. Оставьте 10-15 красивых грибочков для украшения. Затем поочередно разложите начинки по грибам. Всего должно получится 5 равномерных слоев по всей длине блинной цепи.
Сверните вашу цепочку рулетом. Чем аккуратнее вы это сделаете, тем красивее будет салат.
Установите ваш рулет на блюдо.
Из остатков начинки и из последнего блина сформируйте аккуратные "корешки". Чтобы прикрепить "корешки" к "пню", используйте плавленный сырок.
Украсьте салат зеленью и опятами. Дайте волю своей фантазии, используйте любые овощи. Салат "Пенек" с опятами готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Пенек" с опятами
4.7
506
Похожие рецепты:
Салат с маринованными опятами
Салат с жареными опятами
Салат "Полянка" с опятами
Салат грибной с опятами
Салат с солеными опятами
Салат с опятами и капустой
Вкусный салат с опятами
Салат с опятами и ветчиной
Салат "Лесная опушка" с опятами
Салат с языком и опятами
Салат с курицей и опятами
Салат "Жар-птица" с опятами
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:
Комментарии :
Любовь Чобитько 
03.11.2017 08:11
Очень вкусный и красивый. Правда, поморочиться пришлось, особенно непросто аккуратно свернуть рулет. Но оно того стоило!
Светлана Филиппова
21.11.2015 17:20
Ела такой салатик-пенечек с красной рыбой, на вкус просто изумительно! 
Елена
13.01.2015 19:53
Начинку можно изменять по вкусу. например тот же крабовый салат в таком оформлении - по вкусу будет не хуже:))
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов