Отварите картошку, затем обжарьте ее. Резать лучше кольцами, но если картошка крупная, то ломтиками. Яйца отварите всмятку.
Крупно порежьте помидоры, авокадо и сельдь.
Выложите в салатницу все ингредиенты, разрезав яйца пополам. Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый салат посыпьте нарезанным луком-пореем, сбрызните растительным маслом — и можете подавать.
Приятного аппетита!