Салат на скорую руку
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я просто обожаю помидоры, готова есть их каждый день. Делюсь рецептом, как приготовить салат на скорую руку из этих прекрасных овощей. Использовать будем разные виды помидоров, а также лук и травы.
Описание приготовления:
Только посмотрите, какая красота получается, настоящее произведение искусства. Старайтесь для салата брать тарелку такого цвета, чтобы она красиво гармонировала с цветами и оттенками помидоров. Белая тарелка — это, конечно, классика, но здесь можно подключить фантазию и придумать что-то поинтереснее. Пробуйте и экспериментируйте!Ингредиенты:
- Масло оливковое — 5 Ст. ложек
- Анчоусы — 2 Штуки
- Помидоры разных сортов — 600 Грамм (Чем больше разных цветов и размеров, тем красивее будет салат)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
- Лук-шалот — 1 Штука (Небольшой)
- Красный винный уксус — 2 Ст. ложки
- Яйца — 2 Штуки (Крупные. Можно взять 6 штук перепелиных)
- Майоран — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Салат на скорую руку"
1
Поставьте вариться яйца вкрутую (7 минут после закипания воды). Тем временем лук-шалот порежьте аккуратными тонкими колечками и замочите в винном уксусе на 10 минут.
2
Измельчите анчоусы, смешайте их с маслом, цедрой и измельченным чесноком.
3
Все помидорки вымойте и просушите. Крупные нарежьте кольцами. Те, что помельче, можно нарезать дольками, половинками, а некоторые даже оставить целиком. Здесь важны разные фактуры и цвета.
4
Заправку из анчоусов полминутки прогрейте в микроволновке. Помидоры поперчите, уложите на них лук в маринаде из уксуса. Сверху присыпьте майораном или петрушкой, вылейте заправку.
5
Выложите сверху разрезанные дольками или напополам яйца. Перемешивать салат не нужно. По своему желанию посолите его и подавайте к столу.
Оценить рецепт Салат на скорую руку:
4
средняя оценка: 4.5, всего
голосов: 2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с куриной печенью и горошком
Закуска из запеченных помидоров и перцев
Кабачковая икра на зиму в мультиварке "Редмонд"
Куриные шеи
Творожные шарики в духовке
Салат с куриной печенью и горошком
Закуска из запеченных помидоров и перцев
Кабачковая икра на зиму в мультиварке "Редмонд"
Куриные шеи
Творожные шарики в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
