Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Салат "Мимоза" с маринованным луком

Салат "Мимоза" с маринованным луком

Приготовил : Марина Золотцева

18.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы любите простые и сытные слоеными салатики, то на этот рецепт обязательно стоит обратить внимание. Сочетание овощей, рыбной консервы и пикантного лука действительно удачное. Попробовать стоит!

Описание приготовления:

Делюсь с вами вариантом, как приготовить салат "Мимоза" с маринованным луком. Основой может быть абсолютно любая консервированная рыбка, которая окажется у вас под рукой. Чаще всего это горбуша или тунец, но можно взять даже обычную сардину.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 Штуки
Луковица 1 Штука (крупная)
Рыбные консервы 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйцо 3 Штуки
Соль и майонез По вкусу
Уксус 1 Ст. ложка (+ щепотка сахара)

Количество порций 4

Калорийность

80 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Мимоза" с маринованным луком"

Картофель и морковь вымойте, поставьте вариться до готовности.

Отдельно сварите яйца.

Консервы разомните вилкой.

Очистите лук и нарежьте кубиками. Выложите в небольшую мисочку. Добавьте уксус, щепотку соли и сахара и немного воды. Оставьте мариноваться минут на 15.

Картофель очистите и натрите на терке. Морковь можно натереть или нарезать мелкими брусочками.

Выложите картофель на дно тарелки для подачи. Посолите и добавьте майонез.

Распределите рыбку.

Сверху выложите маринованный лук.

Следующим слоем - морковь и снова немного рыбы.

Смажьте майонезом, посыпьте солью и выложите измельченные белки.

Снова немного майонеза и верх украсьте желтками. Все, можно оставить салат в холодильнике на пару часов перед подачей, чтобы он пропитался.

Оценить рецепт Салат "Мимоза" с маринованным луком