Лук нашинкуйте тонкими полукольцами. Для того чтобы он не горчил, залейте его кипятком на 5 минут. Затем воду слейте, а лук промойте.
Яйца отварите вкрутую. Потом нарежьте их вместе с ветчиной брусочками.
В салатницу к ветчине с яйцами добавьте грибочки кусочками и лук.
В салат добавьте нарезанный огурец, соль, перец, сметану и майонез.
Блюдо перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!