Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с ветчиной и огурцами

Салат с ветчиной и огурцами

10.02.2015
Время приготовления: 45 мин

Легкий и вкусный, с ноткой свежести и пикантной заправкой - все это про рецепт приготовления салата с ветчиной и огурцами. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления салата с ветчиной и огурцами довольно простой, при этом сочетание ингредиентов весьма интересное. Салатик получается свежий, а при оригинальной подаче очень необычный и праздничный.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Ветчина

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 200 грамм
Огурец 1-2 штук
Куриное филе 150 грамм (по желанию)
Яйцо 3 штуки
Сыр 100 грамм
Майонез 150 грамм
Соевый соус 1 ч. ложка
Чеснок 1-3 зубчиков
Горчица 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

225 ккал

Калорийность

19 г

Белки

14 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с ветчиной и огурцами"

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 1

1. Куриное филе вымыть и отправить в кастрюлю с холодной водой. Отварить до готовности и как следует остудить. Параллельно поставить варить яйца вкрутую. Затем остудить их и очистить. Нарезать салат с ветчиной и огурцами в домашних условиях можно как небольшими кубиками, так и тонкими полочками. Измельчить остывшее филе и яйца.

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 2

2. Следующим этапом можно нарезать вымытые и обсушенные огурцы, а также ветчину.

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 3

3. Сыр можно натереть на крупной терке или использовать сыр-косичку, например. Соединить в глубоком салатнике все ингредиенты и аккуратно перемешать.

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 4

4. Далее необходимо очистить и пропустить через пресс чеснок. Соединить его с горчицей, майонезом и влить немного соевого соуса. Все как следует перемешать. При желании рецепт приготовления салата с ветчиной и огурцами можно дополнить различными специями, сушеными травами.

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 5

5. Заправить салат и тщательно перемешать. В таком виде его уже можно подавать к столу.

Салат с ветчиной и огурцами - фото шаг 6

6. Но чтобы сделать этот простой рецепт салата с ветчиной и огурцами более оригинальным, можно подать его не просто на тарелке, а в том же огурце. Для этого один огурец следует разрезать на несколько частей и аккуратно вырезать серединку. Мякоть нарезать и отправить к остальным ингредиентам, а оставшиеся "стаканчики" начинить салатом. Перед подачей можно украсить еще свежей зеленью.

Оценить рецепт Салат с ветчиной и огурцами