Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из вареной курицы

Салат из вареной курицы

Приготовил : Джулия Ветрина

04.03.2017
Время приготовления: 40 мин

Курица должна лежать в холодильнике или морозильнике у каждой хозяйки. Её готовят по всему миру, а потому она может стать основой для многих блюд разной сложности. Нужно только включить фантазию.

Описание приготовления:

Сегодня мой выбор пал на вьетнамскую кухню. Можно заранее предположить, что вкус будет пикантным и острым. Но в начале вам стоит прочитать, как приготовить салат из вареной курицы по-азиатски. Ингредиентов здесь немного, а вся суть блюда проявляется в приправах и травах. Получится оригинально!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Мята / Базилик / Зелень

Блюдо: Салаты

География кухни: Вьетнамская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Курица 0,5 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Зелёный лук 1-2 Штук
Кориандр вьетнамский (рау рам) 1 Стакан
Мята свежая 1 Стакан
Тайский базилик свежий 1 Стакан
Соль 0,5 Ст. ложки
Рыбный соус 1 Ст. ложка
Сок лимона 2 Ст. ложки
Сахар 0,5 Ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат из вареной курицы"

Курицу отварите в воде в течение 20 минут после закипания. Затем оставьте её остывать.

Репчатый лук нашинкуйте тонкими кольцами.

Промойте под проточной водой базилик, кориандр и мяту.

С курочки снимите кожу, а мясо отделите и разберите на волокна.

К курице добавьте перец, соль, 1 ст. ложку сока лимона, сахар и рыбный соус. Всё хорошо перемешайте.

Добавьте к курице всю зелень, включая зелёный лук кусочками, а также репчатый лук. Тщательно перемешайте.

Влейте в салат оставшийся сок лимона. По вкусу можете добавить острый соус. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Салат из вареной курицы

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат из вареной курицы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свиной шашлык в лаваше
Варенье из тыквы с имбирем
Филе индейки, запеченное в духовке
Рыба в свекольном маринаде
Картошка с ветчиной и сыром

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: