Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из тыквы

Салат из тыквы

Отзывы (3)

Обновлен : MayaMalikova

28.05.2020
Время приготовления: 15 мин

Красочный и полезный салат из тыквы понравится по вкусу не только вам, но и вашим детям. Яркое сочное блюдо подают к столу сразу же после приготовления, пока в нем сохраняется максимум витаминов.

Описание приготовления:

Приготовить салат из тыквы можно в осенне-зимний сезон, когда поспевают такие овощи. Желательно выбирать мускатный сорт, мякоть таких тыкв более мясистая, сочная и сладкая. Грецкие орехи допустимо заменить арахисом, фундуком ли кешью, а лимонный сок — апельсиновым. Блюдо отлично подходит для сторонников правильного питания и тех, кто соблюдает диету.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 150 Грамм
Морковь 1 Штука
Яблоко 1 Штука
Мед 1,5 Чайных ложки
Сок лимона 1 Чайная ложка
Грецкие орехи 50 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

116 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из тыквы"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте тонкими лентами, брусочками или натрите на терке для моркови по-корейски.

Точно так же поступите и со свежей тыквой, вычистив семена из нее и срезав кожуру.

Яблоко разрежьте на четыре части, удалите семена и промойте. Нарежьте соломкой и добавьте в емкость к остальным ингредиентам.

Из лимона выдавите в глубокую емкость сок, удалите семена, если таковые попались. Выложите мед любого сорта и тщательно перемешайте, чтобы мед растворился в соке. По желанию можно добавить щепотку молотой корицы.

Вылейте приготовленную салатную заправку в емкость с нарезками.

Ядра грецких орехов разотрите в руках практически в крошку или измельчите в блендере. Высыпьте вслед за заправкой на ингредиенты и аккуратно все перемешайте. Нужно, чтобы заправка окутала все нарезки. Оставьте салат буквально на 3-5 минут для пропитывания.