Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы
Салат из свеклы с моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Идеальное сочетание сочной свеклы и слегка солоноватой моцареллы делают этот салат желанным гостем на ужин или в качестве перекуса. Дополните его орешками и свежей зеленью, сбрызнув оливковым маслом!
Описание приготовления:
Очень вкусный салат готовится за считанные минуты. Вы можете заменить шпинат на листовой салат, а грецкие орехи — на арахис. В любом случае блюдо получится аппетитным и красочным. Помните, что свекла окрашивает сыр в розовый цвет, поэтому собирайте блюдо прямо перед подачей!Состав / Ингредиенты:
- Свекла отварная 1 штука
- Моцарелла 120 грамм
- Шпинат 1 пучок
- Ядра грецких орехов 60 грамм
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло оливковое 20 мл
Количество порций
1
Калорийность
217 ккал
Калорийность
15 г
Белки
12 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из свеклы с моцареллой"
Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу отварите или запеките в фольге заранее и остудите. Я делаю это с вечера или утром.
Промойте листья шпината, стряхните лишнюю влагу с них и выложите их на тарелку.
Отварную свеклу очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте кружочками или кубиками — по желанию. Выложите между листьев шпината.
Моцареллу нарежьте кубиками, если она широкой формы, или кружочками, если она круглая. Выложите на тарелку.
Выложите ядра грецкких орехов или замените их арахисом. По желанию ядра можно слегка поджарить, подсушить.
Посолите и поперчите блюдо, сбрызните оливковым маслом и украсьте свежей зеленью. Подайте к столу сразу же после приготовления, пока свекла не успела окрасить сыр.
Оценить рецепт Салат из свеклы с моцареллой
5.0
1
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов