Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца

Приготовил : Kamenevaa

06.12.2023
Время приготовления: 20 мин

Из самых простых и доступных ингредиентов приготовим салат "Витаминка". Капуста, морковь и перец — прекрасное вкусовое сочетание и польза, что может быть лучше. Салат подходит для всей семьи!

Описание приготовления:

Такой салат особенно актуален в зимнее время, когда свежих овощей не такое изобилие как летом. Капуста и морковь отлично сочетаются по вкусу, имеют прекрасную хрустящую структуру. Сладкий перец добавляет яркую пикантную нотку. Чтобы салат был более полезным, для заправки используем качественное оливковое масло. Подавать салат "Витаминка" можно с любыми гарнирами, мясными блюдами, птицей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 100 Грамм
Капуста белокочанная 250 Грамм
Соль 1 Щепотка
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Перец молотый 1 Щепотка
Сок лимона 1 Ст. ложка (по желанию)
Перец сладкий 120 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

95 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца"

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата.

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца - фото шаг 2

Капусту ополосните и снимите верхние листья. После нашинкуйте капусту тонкими полосками. Шинковать капусту можно ножом или на специальной терке. Переложите капусту в салатник или глубокую миску.

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца - фото шаг 3

Морковь очистите и сполосните. После натрите морковь на мелкой терке, переложите морковь в салат.

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца - фото шаг 4

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками. Добавьте перец в миску с капустой и морковью.

Салат "Витаминка" из капусты, моркови и перца - фото шаг 5

Всыпьте в салат щепотку соли и перца, при желании можете добавить щепотку сахара. Руками разомните капусту, морковь и перец. Заправьте салат оливковым маслом и еще раз перемешайте. Если любите кислую нотку в салатах, добавьте немного лимонного сока.