Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из печени и икры минтая

Салат из печени и икры минтая

AlenaPrika

14.02.2020
Время приготовления: 10 мин

Вкусный деликатесный салат из печени и икры минтая можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Им можно наполнить тарталетки, песочные корзинки, выложить его на хлебцы или вафельные коржи.

Описание приготовления:

Блюдо получается очень питательным и калорийным, но вкусным и сочным. Его можно готовить хоть каждый день, особенно в весеннее время, когда на рынках и в супермаркетах много сочной и свежей зелени. Салат с печенью и икрой минтая — идеальное блюдо для перекуса.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Рыбные консервы

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Печень минтая 150 грамм
Икра минтая 100 грамм
Яйцо куриное 3 штуки (отварное)
Лук зеленый 0,5 пучка
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
Соль 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

300 ккал

Калорийность

18 г

Белки

21 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из печени и икры минтая"

Салат из печени и икры минтая - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее и остудите в ледяной воде.

Салат из печени и икры минтая - фото шаг 2

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте их в воде, чтобы даже малейший кусочек скорлупы не попал в салат. Нарежьте мелким или средним кубиком и высыпьте нарезку в глубокую емкость. Промойте перья зеленого лука и измельчите, добавьте к яичной нарезке.

Салат из печени и икры минтая - фото шаг 3

Выложите в емкость печень минтая и икру. Эти продукты продаются по отдельности в консервах, в супермаркете. Масло из консервы с печенью слейте — в салат его не добавляйте.