Подготовьте ингредиенты. Свеклу предварительно отварите или запеките до готовности.
Капусту нашинкуйте соломкой, переложите в миску.
Яблоко сполосните, вырежьте серединку. Само яблоко нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Свеклу нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Заправьте салат оливковым маслом, добавьте сок лимона, соль и перец.
Все перемешайте и подавайте салат к столу.