Ветчину нарезаем крупными кубиками.
Достаточно крупно нарезаем зеленый лук.
Нарезаем шампиньоны. У меня были маленькие шампиньоны, потому каждый грибок я разрезал пополам. Если у вас шампиньоны покрупнее - нарежьте на четыре части. В любом случае, слишком мелко нарезать не стоит - иначе это уже не салат "Дубок".
Отваренные вкрутую яйца чистим и крупно нарезаем.
Смешиваем все нарезанные ингредиенты в салатнице.
Заправляем салат майонезом (я еще для вкуса добавил красного перца - люблю острое).
Салат "Дубок" готов. Будет вкуснее, если вы подадите его не сразу, а предварительно выдержите в холодильнике хотя бы полчаса.