Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Дружок"

Салат "Дружок"

Отзывы (4)

Вика Василенко

11.12.2017
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Давайте "задобрим" салатиком наступающий год, приготовим его в виде собачки. Я представила себе маленького беленького щенка с рыженькими лапками и ушками. Смотрите, что у меня получилось!

Описание приготовления:

Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие продукты отвариваются заранее, остужаются. Для декора я красила белок натуральным черным чаем, не используйте чай с ароматизаторами. Такой красивый и вкусный салатик не останется без внимания на новогоднем столе, это уж точно! Смотрите мой рецепт, там подробно описано, как приготовить салат "Дружок"!

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 грамм (отварное)
Шампиньоны 200 грамм
Яйцо 5 штук (вареное)
Сыр 100 грамм (твердый)
Яблоко 1 штука (крупное)
Майонез По вкусу
Оливки чёрные 1,5 штуки (без косточек)
Черный чай 1 ч. ложка (на 100 мл воды)

Количество порций 2

Калорийность

124 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Дружок""

Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.

Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.

Вареное куриное филе мелко порежьте.

Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.

Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.

Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.

Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.

Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.

Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш "Дружок"! С наступающим!!!

Оценить рецепт Салат "Дружок"