1
Первым делом нарежьте хлеб небольшими кубиками, выложите на противень и отправьте в разогретую духовку. Подсушите немного.
2
Куриную грудку вымойте, обсушите. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите на гриль и обжарьте до готовности.
3
Для приготовления заправки измельчите в пасту филе анчоуса, добавьте йогурт, горчицу, чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.
4
На тарелку для подачи выложите листья салата.
5
Готовую грудку нарежьте порционными кусочками и выложите сверху. Посыпьте сухариками.
6
Полейте заправкой и дополните тертым пармезаном. Все, салат "Цезарь" с курицей на гриле готов.
Приятного аппетита!