Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Сахарный петушок на палочке

Сахарный петушок на палочке

Отзывы (13)

Приготовил : Антон Сорока

24.07.2016
Время приготовления: 45 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Леденцы родом из далекого детства, когда не было огромного изобилия конфет, а были вот такие вкусные «чупа-чупсы». Каждая мама знала, как приготовить сахарный петушок на палочке для своего ребенка.

Описание приготовления:

Огромным преимуществом таких конфет и по сей день остается натуральность продуктов, из которых они приготовлены: сахар и вода. У многих в кладовой, наверняка, завалялись формы для таких конфет, а палочку можно сделать из деревянных шпажек, спичек или палочек из-под мороженого.

Назначение: На ужин / Для детей / Недорого / Семейный ужин

Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

Сахар ½ Стаканов
Вода 3 Ст. ложки
Лимонная кислота 1 Щепотка
Рафинированное масло По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Сахарный петушок на палочке"

Сахарный петушок на палочке - фото шаг 1

1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления конфет.

Сахарный петушок на палочке - фото шаг 2

2. В сотейник насыпаем сахар, заливам его водой, добавляем лимонную кислоту.

Сахарный петушок на палочке - фото шаг 3

3. Отправляем все на маленький огонь, кипятим до появления янтарного цвета (важно не перегреть до темно-коричневого, иначе конфеты будут горькими).

Сахарный петушок на палочке - фото шаг 4

4. Форму для конфет смазываем рафинированным маслом, чтобы затем конфеты легко доставались. Затем заливаем горячий сахарный сироп и вставляем палочку.