Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Карамель "Петушок"

Карамель "Петушок"

Приготовил : Марина Золотцева

06.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкус этого леденца знаком с детства. Хотите освежить свои воспоминания и побаловать близких натуральными сладостями? Тогда рецепт приготовления карамели "Петушок" — для вас.

Описание приготовления:

При наличии специальной формы приготовить карамель "Петушок" в домашних условиях может даже ребенок. При желании рецепт можно дополнить пищевыми красителями, сделав леденцы разноцветными.

Назначение: Для детей / На десерт / Недорого

Основной ингредиент: Карамель

Блюдо: Десерты / Конфеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сахар 8 Ст. ложек
Вода 1 Ст. ложка
Уксус яблочный 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

323 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

80 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Карамель "Петушок""

1. В небольшую кастрюльку или сотейник всыпьте сахар.

2. Добавьте чистую воду комнатной температуры.

3. Добавить 6% уксус.

4. Тщательно перемешайте все еще до того, как отправите вариться.

5. Отправьте на огонь. Нужно постоянно помешивать, чтобы сахар равномерно растворялся. В рецепт приготовления карамели "Петушок" можно добавить любой пищевой краситель или ароматизатор.

6. Варить карамель нужно на сильном огне. Тут есть один нюанс: чем дольше она варится, тем насыщеннее будет цвет леденцов. Если вы предпочитаете светлые и прозрачные, нужно вовремя снять кастрюлю с огня.

7. Затем сразу разлить по формочкам, предварительно смазав их как следует растительным маслом без запаха. Поместите в центр палочки. Карамель "Петушок" в домашних условиях должна остаться в форме до полного остывания.

Оценить рецепт Карамель "Петушок"