Готовим в духовке:
Рулетики на скорую руку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бывают такие рецепты, которые знать просто необходимо, потому что они смогут не раз выручить вас в ситуации, когда, например, неожиданно нагрянули гости, а в доме нет абсолютно ничего вкусненького.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт рулетиков на скорую руку я знала еще в школе и мы с подружками довольно часто после уроков собирались у кого-нибудь дома и готовили такую вкуснятину. Ну а сейчас это моя палочка-выручалочка, ведь частенько бывает, что друзья предупреждают меня о своем прибытии за полчаса, но и в этом случае я встречаю их во всеоружии. Вы только подумайте, насколько здесь все просто: вам нужно сделать тесто, отправить его на 10-15 минут в духовку, а затем просто смазать любым вареньем или джемом - очень быстро и невероятно вкусно. Так что когда друзья позвонят вам и скажут, что уже в пути, вспомните про этот рецепт приготовления рулетиков на скорую руку, с ним вы сделаете отличное угощение к чаю.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 мл
- Мука 1 стакан (250 мл)
- Яйцо 2 штуки
- Сахар 200 мл
- Сахарная пудра По вкусу (для посыпки)
- Ванилин По вкусу
- Сода 1 ч. ложка
- Джем или варенье По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Рулетики на скорую руку"
Итак, разбиваем в миску яйца, добавляем сахар и взбиваем все до пышной пены, объем яиц должен при этом увеличится в три раза.
Затем наливаем кефир в стакан и гасим в нем соду, выливаем эту массу во взбитые яйца с сахаром, перемешиваем.
В муку добавляем ванилин и начинаем постепенно всыпать муку в миску, замешиваем жидкое и однородное по консистенции тесто.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выливаем на него тесто, равномерно распределяем по всей поверхности. Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку и выпекаем корж 10-15 минут, но следите, чтобы ничего не пригорело.
Когда корж подрумянится, мы выключаем духовку и застилаем стол еще одним листом пергаментной бумаги, посыпаем его сахарной пудрой. Теперь снимаем корж вместе с бумагой с противня и переворачиваем его листом вверх на посыпанный пудрой пергамент. Удаляем бумагу, на который выпекался корж и смазываем его любым вареньем или джемом.
Затем аккуратно скручиваем корж в рулетик, пока он не остыл, и посыпаем его сахарной пудрой.
Готовый рулетик нарезаем на ломтики и с удовольствием угощаемся. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Рулетики на скорую руку
4.2
26
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Крекеры со злаками
Двойной шоколадный пудинг
Открытый пирог с курицей и грибами
Тесто для курника на воде
Вкусное тесто на пирожки
Крекеры со злаками
Двойной шоколадный пудинг
Открытый пирог с курицей и грибами
Тесто для курника на воде
Вкусное тесто на пирожки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:
Комментарии :
Brovkina 
16.10.2014 15:19
Приготовила)))) Оооочень вкусный рулетик получился)))) выпекать на 180 градусов ровно 15 минут)))советую попробовать)))
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов