Главная / Каталог рецептов / Закуски / Рулет на год Крысы

Рулет на год Крысы

AlenaPrika

31.12.2019
Время приготовления: 40 мин

Сочный рулет с сырной начинкой, как нельзя кстати, придется к праздничному новогоднему столу на год Крысы. Украсьте его небольшими мышками из яиц с ломтиками сыра и яркое, красочное блюдо готово!

Описание приготовления:

Сочный и яркий рулет можно приготовить с любыми плавкими начинками: твердым или плавленным сыром, творогом или брынзой, фетой, моцареллой или сулугуни. Главное - выложить начинку на теплый омлет и дать ему хорошенько остыть в холодильнике перед нарезкой.

Назначение: На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 штуки
Творог 250 грамм (влажный, любой жирности)
Лук зеленый 3-4 штук (стебля)
Масло растительное 1 ст. ложка
Яйцо перепелиное 2 штуки (отварное)
Перец черный горошек 6-7 штук
Сыр 2 штуки (твердый, по 20 грамм)

Количество порций 3

Калорийность

179 ккал

Калорийность

7 г

Белки

21 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рулет на год Крысы"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Взбейте куриные яйца в пиале или в глубокой миске, добавив немного соли.

Промойте зеленый лук и измельчите его, всыпьте в емкость к творогу, добавив немного соли. Тщательно все перемешайте, добавив майонез любой жирности.

Прогрейте на сковороде растительное масло и влейте яичную смесь. Обжарьте омлет с обеих сторон по 1-2 минуте.

Выложите омлет на доску или тарелку, на омлет выложите творожную массу и аккуратно распределите по всей поверхности.

Скрутите омлет рулетом, слегка прижимая, чтобы начинка равномерно распределилась. Поместите в холодильник и остудите.

Нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите на тарелку.

Сделайте в сырных ломтиках отверстия с помощью соломинки с широким отверстием. Из кусочков отверстий создайте ушки мышкам из отварных перепелиных яиц, надрезав их ножом. Глазки и нос - из горошин черного перца. Украсьте ими салат и подайте к столу.

Оценить рецепт Рулет на год Крысы