Китайские весенние роллы с рисом и грибами
Роллы с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом роллов с грибами шампиньонами. Получается отличная закуска для тех, кто не ест рыбу, но любит азиатскую кухню. Подавать их можно традиционно с соевым соусом и маринованным имбирем.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить роллы с грибами. Вместо шампиньонов можно использовать грибы шиитаке, а сливочный сыр заменить на острый соус.Состав / Ингредиенты:
- Рис для суши 120 грамм
- Вода 140 мл
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/3 ч. ложки
- Уксус рисовый 1 ч. ложка
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук зеленый 10 грамм
- Сыр творожный 2-3 ч. ложек
- Соус устричный 1 ст. ложка
Количество порций
1
Калорийность
191 ккал
Калорийность
5 г
Белки
4 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Роллы с грибами"
Подготовьте все ингредиенты.
Рис промойте до прозрачности. Залейте чистой водой, доведите до кипения, перемешайте. Убавьте огонь на минимум, варите 15 минут под крышкой. Затем накройте кастрюлю чистым полотенцем и сверху крышкой, оставьте еще на 15 минут. Немного остудите рис, добавьте рисовый уксус, соль и сахар, перемешайте.
Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. В конце посолите по вкусу и добавьте устричный соус.
Зелёный лук мелко порубите.
Лист нори разрежьте пополам. Выложите шершавой стороной вверх на циновку. Распределите тонким слоем рис, оставив 1 см. свободного края.
Выложите поверх риса начинку из грибов, зелёный лук и сливочный сыр. Смочите свободный край нори водой и скатайте ролл. Плотно прижмите его циновкой.
Разрежьте ролл на 8 частей. Неровные края можно отрезать.
Роллы с грибами готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Роллы с грибами
5.0
5
Похожие рецепты:
Роллы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов