Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Рождественское печенье с корицей

Рождественское печенье с корицей

Приготовил : Яна Горностаева

16.12.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Рождественское печенье с корицей — любимое лакомство для многих не только в праздничные дни. В преддверии Нового года вы можете испечь эти сладости впрок, ведь они хорошо хранятся несколько недель.

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить рождественское печенье с корицей, вам не придется долго искать его рецепт. Прочитав все пошаговые указания, вы сможете приготовить не только вкусное угощение, но и настоящее праздничное украшение! Такую красоту можно подарить друзьям или родственникам.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество

Основной ингредиент: Тесто / Корица

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 125 Грамм
Яйцо куриное 2 Штуки
Мед 3 Ст. ложки
Имбирь 2 Чайных ложки
Мускатный орех 1 Чайная ложка
Корица 1 Чайная ложка
Мука пшеничная 315 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 200 Грамм
Сода 1 Чайная ложка
Лимонная кислота 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

398 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рождественское печенье с корицей"

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 1

Тесто для печенья лучше делать еще с вечера, чтобы оно постояло всю ночь в холодильнике. В сотейник выложите кусок сливочного масла, добавьте к нему мед. Поставьте сотейник на плиту, разогрейте, постоянно помешивая. Масса должна почти начать кипеть. Снимите ее с огня, добавьте соду, имбирь, корицу и мускатный орех, тщательно перемешайте.

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 2

В большую миску дважды просейте муку через сито. Добавьте к ней сахарный песок и соль, вбейте сырое куриное яйцо.

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 3

Также в миску влейте масляно-медовую смесь (после того, как она немного остынет). Замесите гладкое и упругое тесто, затем поставьте его в холодильник на ночь, чтобы оно хорошенько остыло и отдохнуло.

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 4

Утром достаньте тесто, раскатайте его в тонкий пласт на рабочей поверхности. Из бумаги или картона вырежьте шаблоны в виде кружков разного диаметра и елочек. С их помощью вырежьте фигурки в раскатанном тесте.

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 5

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Выложите фигурки на противень, поставьте его в духовку. Запекайте десять минут до красивого коричневого оттенка.

Рождественское печенье с корицей - фото шаг 6

Пока готовое печенье остывает, сделайте для него глазурь. Для этого взбейте белок одного яйца со ста граммами сахарного песка и с добавлением лимонной кислоты. При помощи глазури украсьте печенье. Затем, когда она застынет, соберите печенье таким образом, чтобы получился колокольчик. Нанизывайте ваши "детали" на красные ленточки.

Оценить рецепт Рождественское печенье с корицей