Главная / Каталог рецептов / Салаты / Рецепт салата "Буржуй"

Рецепт салата "Буржуй"

22.07.2017
Время приготовления: 30 мин

Меня этот салат сперва заинтересовал своим нарочитым названием, а затем покорил вкусом. Теперь попробуйте и вы этот рецепт салата «Буржуй». Такой украсит и разнообразит праздничный стол.

Описание приготовления:

Нарочитое название полностью оправдано наличием в нем дорогих ингредиентов, таких как креветки и красная икра. Салат вкусный, с приятным сочетанием ингредиентов. Заправляю его сметаной и не настаиваю, а сразу подаю к столу, чтобы овощи не пустили сок. Икру использую и как ингредиент салата, и для украшения блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Капуста / Огурец / Яйца

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Креветки 300 грамм
Капуста 50 грамм
Огурец 5 штук
Лимон 0,5 штуки
Красная икра 2-3 ст. ложек
Сметана По вкусу
Яйца 5 штук
Соль, перец По вкусу
Укроп и петрушка По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

76 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рецепт салата "Буржуй""

Очищенные креветки отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откиньте на дуршлаг и оставьте для остывания.

Капусту нашинкуйте мелкими кусочками. Вымойте и измельчите зелень.

Отварите яйца и остудите, затем нарежьте кубиками среднего размера.

Вымойте огурцы и разрежьте их вдоль на 4 части, затем измельчите.

Выложите в миску креветки, огурцы, яйца, капусту, зелень, 1-2 ложки икры. Заправьте салат лимонным соком, сметаной, солью и черным молотым перцем, перемешайте.

Выложите салат на блюдо, украсьте веточкой зелени и оставшейся ложкой икры. Наслаждайтесь блюдом!

Оценить рецепт Рецепт салата "Буржуй"