Заготовки:
Опята осенние соленые
Рассол для опят
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Опята — одни из самых ароматных и плотных грибочков, которые нужно запасти на зиму. Предлагаю мой любимый рассол для заготовки опят.
Описание приготовления:
Не стоит добавлять в рассол слишком много специй, они перебивают неповторимый грибной аромат опят. Если не любите гвоздику, замените ее на семена горчицы. В рассол можно добавить листья хрена и черной смородины.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 кг
- Соль 1 ст. ложка (без горки)
- Сахар 1 ст. ложка
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный 10 штук
- Гвоздика 4 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус 70% 1 ст. ложка
Количество порций
1
Калорийность
135 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Рассол для опят"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рассола для опят. Сами грибы уже подготовлены и отварены.
В глубокую кастрюлю выложите все специи, соль и сахар.
Влейте холодную воду и поставьте на средний огонь. После закипания проварите его в течение 10 минут.
Влейте в рассол уксус и выложите грибы. Варите все в течение 7 минут при медленном кипении.
Разложите все по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. Укутайте до остывания. Рассол нужно использовать сразу и не хранить.
Приятного приготовления!
Оценить рецепт Рассол для опят
5.0
19
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов