Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Рамен-бургер

Рамен-бургер

22.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Рецепт Рамен-бургера придумал 35-ти летний Кейзо Шимемото, бывший программист. Теперь этот бургер, в основе которого лежит лапша быстрого приготовления, стал мировым хитом и его готовят по всему миру.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления рамен-бургера простой, но требует некоторого времени, как его приготовить расскажу в пошаговой инструкции.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Лапша

Блюдо: Закуски / Бургеры

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Мясной фарш 160 грамм
Лук 1 штука
Лапша быстрого приготовления 1 штука (рамен)
Яйцо 2 штуки
Соус томатный 30 грамм
Лук зеленый 20 грамм
Сыр 1 штука (плавленый, ломтиками)
Масло растительное 20 мл

Количество порций 1

Как приготовить "Рамен-бургер"

Подготовьте ингредиенты.

Заварите лапшу согласно указаниям на упаковке.

Слейте бульон и охладите.

Добавьте одно яйцо и перемешайте.

Возьмите две плоские формочки, дно застелите пищевой пленкой, чтобы ее концы свисали.

Уложите в формочки лапшу. Закройте концами пищевой пленки, поставьте небольшой гнет и уберите в холодильник на 40-60 минут.

Пока лапша в холодильнике, подготовьте фарш для бургера, добавьте лук, соль, перец. Можно придать форму с помощью специального пресса.

На большую сковороду с антипригарным покрытием влейте растительное масло, аккуратно извлеките из формочек лапшу, выложите бургер, яйцо и жарьте до готовности с обеих сторон.